★今日はCASSE-CROUTE（カスクート）さんにメニューを提案しにお店へ伺いました。
宿題で考えてきたメニューを一人一人ご提案させていただきました。
最初は、めいめい（小４女子）がプレゼンです。
前回お店で買わせていただいた「おこげのおかき」をアイスクリームにトッピングしたメニューを提案。
店主さんからは「今まで発想したことのなかった組み合わせなのでいいと思います」と言っていただきました。
次はゆんぽん（小４女子）がプレゼン。
女の子が好きそうな色鮮やかなスプリンクル（小さな粒のお菓子）を散りばめたカップケーキを提案しました。
店主さんからは「うちのお店では添加物を使ったものを入れてないので、スプリンクルは難しいかな」とお話しいただきました。
カスクートさんはグルテンフリーだけでなく、素材にこだわって体にいい食材をつかっているお店。
なので使えない材料があるということを子どもたちは学んだようです。
続いて、最年少のゆいゆい（小１女子）です。アイスクリームにラスクを付けたメニューを提案しました。
３人のメニュー提案が終わると店主さんからサプライズ。
好きなドリンクをキッチンで作らせてくれるとのこと！
めいめい＆ゆいゆいは「バナナジュース」、ゆんぽんは「梅ソーダ」をチョイス。
お店のキッチンでは、仕込み中の焼き菓子やシロップを見せていただきました。
バナナジュースは凍らせた有機栽培のバナナを器具でつぶす作業です。
少し重たかったので、みんなで協力して作業しました。
ゆんぽんは自家製の梅シロップを適量コップに注いてソーダを入れるだけでしたが、大人の気分を味わえたようで満足げでした。
初めてのメニュー開発で子どもたちも講師たちも手探り状態でしたが、カスクートの店主さんが温かく対応してくださったので、楽しいおしごと体験になりました。
